狐里庵
Korian
猟師の夫妻が営む山あいの料理店

ともに猟師の安本さんご夫妻が営む店だ。
奥さんの日奈子さんは全国でも数少ない女性ハンターのひとり。
お店に入るとすぐに出くわす大きな熊の毛皮は、日奈子さんが狩猟免許を取得してわずか一週間で初めて仕留めた熊でなんと体重85キロもあったそう囲炉裏のある部屋や大勢で上がれる二階もあるが、おすすめはカウンター。
気さくなご夫妻との会話も楽しめるし、野鳥が飛び交う田園風景も楽しめる。
メニューは山里ならではの珍しい山菜料理、夏は岩魚や鮎などの川魚。
秋はきのこ鍋やきのこのオイル焼き、十一月頃からの狩猟期間は熊や猪、雉、鴨などをさばいた新鮮な猟師料理が楽しめる。
最近の人気は猪しし丼。クセが無くてヘルシーで美味しいと女性にも人気だそうだ。
明るく気さくなご夫妻の人柄に魅せられて多くのリピーターが訪れる居心地の良い店だ。
- 住所
- 石川県小松市大杉町イ98
- 連絡先
- TEL.0761-46-1855
- 営業時間
- 11:30 ~ 17:00(ランチは14:00 まで)
- 定休日
- 火曜日
- アクセス
- JR小松駅から車で約37分